المكوّنات و المقادير* قطعة واحدة من فيليه السمك
* 5 حبات من البندورة
* حبتان من الفلفل الأخضر
* 200 غرام من الفطر المسلوق
* 4 فصوص من الثوم
* حبة بصل واحدة
* ملعقة كبيرة واحدة من الزيت النباتي
* ملعقة كبيرة واحدة من الزبدة
* ملعقتان كبيرتان من الجبن المبشور
طريقة التحضير
نقطع السمك إلى قطع صغيرة و ننظفه من الحسك ، ثم نقطع البندورة والفلفل و الفطر إلى قطع صغيرة و نضعها في القدر ، ثم نقطع الثوم بشكل شرائح و نضيفه إلى القدر ، بعد ذلك نضيف الملح و الزيت ونخلط الخضار جيداً .
نرص فوقها قطع السمك ثم ننثر عليها الجبن ، ثم نضيف الزبدة في الوسط ثم نضع القدر في الفرن و نطهو حتى يكتسب الجبن اللون الزهري ، ثم نقوم بتقديم السمك ساخناً.
نرص فوقها قطع السمك ثم ننثر عليها الجبن ، ثم نضيف الزبدة في الوسط ثم نضع القدر في الفرن و نطهو حتى يكتسب الجبن اللون الزهري ، ثم نقوم بتقديم السمك ساخناً.
| |
| < السابق | التالي > |
|---|
